Szparagi delikatna konsystencja i bogate wartości odżywcze
Opis
Chiny są obecnie największym producentem szparagów, produkując 6 960 357 ton w 2010 roku, znacznie wyprzedzając inne kraje (Peru 335 209 ton i Niemcy 92 404 ton).Szparagi w Chinach są stosunkowo skoncentrowane w Xuzhou w prowincji Jiangsu i Heze w prowincji Shandong.Ponadto Chongming Island ma również dystrybucję.Jakość szparagów uprawianych na suchych polach na północy była lepsza niż na polach ryżowych na południu.Na suchym polu szparagi rosną powoli, z niewielką zawartością wody w łodydze i lepiej smakują.Szparagi uprawiane na polach ryżowych wchłaniają więcej wody i szybciej rosną.Szparagi są bogate w witaminę B, witaminę A, kwas foliowy, selen, żelazo, mangan, cynk i inne pierwiastki śladowe.Szparagi zawierają wiele niezbędnych aminokwasów.
Skuteczność i działanie szparagów
Szparagi należą do szparagowatych, znanych również jako cyprys kamienny, wieloletnich roślin korzeniowych.
Jadalną częścią szparagów jest ich młoda łodyga, łodyga jest delikatna i pulchna, pączek końcowy jest okrągły, łuska jest zwarta, kolor zbiorów przed wykopaniem jest biały i delikatny, zwany białymi szparagami;Młode łodygi stają się zielone pod wpływem światła i nazywane są zielonymi szparagami.Białe szparagi są konserwowane, a zielone szparagi świeże.
Bez względu na to, gdzie rosną szparagi, zmienią kolor na zielony, gdy tylko zostaną wystawione na działanie promieni słonecznych.Zakopanie go w ziemi lub zacienienie spowoduje, że szparagi zbledną.
Szparagi to rzadkie warzywo o delikatnej konsystencji i bogatym wartości odżywczej.Ze względu na białe i delikatne mięso, pachnący i pachnący smak szparagi zawierają dużo białka, ale nie zawierają tłuszczu, świeże i orzeźwiające, tak popularne na świecie, w krajach europejskich i amerykańskich, na bankietach seniorów, to danie jest powszechne.
1. przeciwnowotworowe, przeciwnowotworowe
Szparagi bogate są w król pierwiastków przeciwnowotworowych - selen, zapobiegają podziałom i wzrostowi komórek rakowych, hamują działanie czynników rakotwórczych i przyspieszają detoksykację, a nawet odwracają komórki rakowe, stymulują funkcje odpornościowe organizmu, sprzyjają tworzeniu przeciwciał, poprawiają odporność na raka;Ponadto wzmacniające działanie kwasu foliowego i kwasu nukleinowego może skutecznie kontrolować wzrost komórek nowotworowych.Szparagi mają szczególne zalety w przypadku raka pęcherza moczowego, raka płuc, raka skóry i prawie wszystkich nowotworów.
2. chronią naczynia krwionośne, redukują tłuszcz
Szparagi chronią również naczynia krwionośne i pomagają oczyścić tłuszcze we krwi.Szparagi mają niską zawartość cukru, tłuszczu i błonnika.Są też bogate pierwiastki śladowe, chociaż zawartość białka nie jest wysoka, ale proporcje składu aminokwasów są odpowiednie.Dlatego regularne spożywanie szparagów może również zapobiegać hiperlipidemii i chorobom układu krążenia.
3. promować rozwój mózgu płodu
W przypadku kobiet w ciąży szparagi są bogate w kwas foliowy, a regularne spożywanie szparagów może pomóc w rozwoju mózgu płodu.
4. Detoksykacja, usuwanie ciepła i diureza
Szparagi mogą usuwać diurezę cieplną, jeść więcej korzyści.Szparagi na chorobę nerek mają pewne efekty kontrolne w postaci detoksykacji diureza jest bardzo oczywiste, czy picie herbaty szparagowej, czy po zjedzeniu szparagów, pół godziny, może całkowicie wydalić toksyny we krwi i nerkach, szczególnie zmętnienie, nieprzyjemny zapach i normalne oddawanie moczu a różnica jest oczywista, a potem do oddania moczu, od razu dostajemy czystą wodę, bez szczególnego zapachu.
5. Schudnij i wylecz alkohol
Szparagi to dobry materiał spożywczy, który może schudnąć.Oprócz odpowiedniej ilości ćwiczeń, może być właściwie stosowany jako obiad w celu schudnięcia.Ten materiał spożywczy łączy się z różnorodną kaszą zbożową, która jest bardzo dobra jako obiad, aby schudnąć.
Ponadto oczyszczona substancja zawarta w szparagach może zwiększyć tempo katabolizmu alkoholowego, pomagając pijakowi szybciej leczyć.Jeśli ekstrakt ze szparagów nie jest dostępny, jedzenie szparagów przed lub po wypiciu może również złagodzić pijaństwo i zapobiec kacowi.Naukowcy zauważają, że właściwości przeciwkacowe szparagów pozostają stabilne nawet po ugotowaniu w wysokich temperaturach. Spożywanie szparagów przed wypiciem może pomóc złagodzić bóle głowy, nudności, wymioty i inne objawy.
6. Fajny ogień
W książkach o tradycyjnej medycynie chińskiej szparagi nazywane są „warzywami o długiej trzepaczce”, mówiąc, że są słodkie, zimne i nietoksyczne, a także usuwają ciepło i łagodzą mocz.Oznacza to, że nawet jeśli latem w ustach jest suchość, pragnienie po ćwiczeniach, gorączka i pragnienie, można jeść szparagi, aby usunąć ciepło i ugasić pragnienie.Zarówno fajny, jak i orzeźwiający efekt ognia, latem oczywiście popularny.
7. spokojna i spokojna, przeciwzmęczeniowa
Szparagi zawierają różnorodne witaminy i pierwiastki śladowe, a ich skład białkowy zawiera różnorodne aminokwasy niezbędne dla ludzkiego organizmu.Tradycyjna medycyna chińska uważa, że szparagi mają działanie oczyszczające ciepło i odtruwające, odżywiają Yin i korzystnie wpływają na wodę, a także mają pewien pomocniczy efekt terapeutyczny u pacjentów z nadciśnieniem i chorobami serca.Regularne jedzenie szparagów może uspokoić nerwy i złagodzić zmęczenie.
8. zapobieganie chorobom,
Zawarta w szparagach asparagina ma wiele specjalnych efektów fizjologicznych na organizm człowieka.Jest hydrolizowany, aby wytworzyć kwas asparaginowy, który może poprawić metabolizm organizmu, wyeliminować zmęczenie, zwiększyć siłę fizyczną i ma pewne działanie zapobiegawcze i terapeutyczne na nadciśnienie, choroby serca, obrzęki, zapalenie nerek, anemię i zapalenie stawów.
